Jueves, 05 Septiembre 2024 12:07

Jornada informativa sobre triquinosis

En el Paseo Cultural se llevó adelante una jornada informativa sobre triquinosis organizada de forma articulada por el INTA, el SENASA, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires y el Municipio. Fernanda Truszkowski, indicó que esta charla está destinada a “productores porcinos y elaboradores de alimentos”, y destacó que “la idea es que la gente se concientice y sepa la importancia de conocer la triquinosis”.

Por su parte, Javir Rizzi, medico veterinario y funcionario del ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia, resaltó esta iniciativa del Municipio y explicó que la triquinosis “es una zoonosis que nos toca a todos y más en época invernal”. “El objetivo también es “formalizar a los productores porcinos del partido”, agregó.

Para finalizar, Facundo Cavanna, responsable de INTA a nivel local comentó que “articulan con el Centro de Formación Profesional para brindar cursos de manipulación de alimentos y de elaboración de embutidos”, y expresó que “es muy importante concientizar a la gente por esta enfermedad”.

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